Кулинарный курс для взрослых Урок 3. Блюда рыбы и морепродуктов

15000,00

р.

14 октября (ср) с 13:00 до 17:00

Урок 3. Блюда рыбы и морепродуктов

Паста с креветками
Тунец в сливочно-томатном соусе
Камбала, запечённая в духовке
Кальмар, жареный с чесноком и петрушкой

Чему научимся:

Работать с кухонными весами и точно отмерять ингредиенты.
Читать и понимать рецептуры, соблюдать пропорции.
Контролировать температуру и время приготовления.
Осваивать базовые кулинарные техники и секреты шефа.
Красиво подавать готовые блюда.