Кулинарный курс для взрослых Урок 2. Блюда из мяса и птицы

15000,00

р.

13 октября (вт) с 13:00 до 17:00

Урок 2. Блюда из мяса и птицы

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре
Куриное филе, фаршированное базиликом и моцареллой
Свинина по-французски
Стейк с овощами и перечным соусом

Чему научимся:

Работать с кухонными весами и точно отмерять ингредиенты.
Читать и понимать рецептуры, соблюдать пропорции.
Контролировать температуру и время приготовления.
Осваивать базовые кулинарные техники и секреты шефа.
Красиво подавать готовые блюда.